Archivos de los autores: Jose

Balance de la Feria de Alcalá de Guadaíra 2026: Éxito Rotundo y Cifras de una Edición Histórica El Real de San Juan cierra sus puertas consolidando su ampliación y registrando un impacto económico sin precedentes en la hostelería local El Balance de la Feria de Alcalá de Guadaíra 2026 ya…

Feria de Alcalá de Guadaíra 2026: Programa, Conciertos y Guía Completa 📝 Actualización: Domingo de Feria (Broche de Oro y Clausura) La Feria de Alcalá de Guadaíra 2026 encara sus últimas horas de alegría y reencuentro en el Real de San Juan. El domingo es una jornada eminentemente familiar, ideal…

¡Hola a todos! Todavía estamos asimilando los datos con la Feria de Dos Hermanas en Cogemesa, pero no podíamos dejar pasar más tiempo sin compartir con vosotros una noticia que nos tiene dando saltos de alegría.   Hace unos días nos sentamos a revisar las estadísticas de nuestra web de…

La realidad de los menús infantiles en la hostelería necesita un cambio urgente encaminado hacia la alimentación real y sana. Durante décadas, la solución estándar de muchos restaurantes para el público infantil ha sido predecible y ultra procesada: un folio con ceras para colorear y un plato combinado de Nuggets congelados,…

El sector de la restauración en España afronta una transformación estructural sin precedentes. Recientemente, la asociación Hostelería de España (HE) ha elevado una queja formal ante el Gobierno. Denuncian una situación de competencia desleal por parte de los mercaurantes. Este término define a los supermercados que venden platos listos para comer y habilitan…

La Feria de Mayo de Dos Hermanas 2026 ha bajado el telón. Tras el espectacular castillo de fuegos artificiales del pasado domingo 10 de mayo, el Real de Vistazul recupera la calma, pero nos deja un sabor de boca inmejorable. Desde Cogemesa.com, analizamos los hitos de esta edición que ha destacado por su…