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Sabores Artesanales y el Mejor Ambiente en la Barriada de Las Infantas
Bienvenidos a nuestro rincón gastronómico. Si estás buscando un lugar diferente donde disfrutar de una cocina auténtica, con personalidad y hecha con el máximo esmero, has llegado al sitio indicado. Nosotros somos Diman Tapas Dos Hermanas, un concepto hostelero que nace con la clara vocación de ofrecer momentos inolvidables a través del paladar, el servicio atento y un espacio diseñado para el confort de cada uno de nuestros comensales.
Es muy importante que nos conozcas bien desde el primer momento: a diferencia de otros locales, nosotros no estamos ubicados en el corazón ni en el centro de Dos Hermanas. Nos encontramos situados en la tranquila y familiar Barriada de Las Infantas, concretamente en la Plaza Federico García Lorca, número 1. Esta localización periférica respecto al núcleo histórico nos otorga un valor añadido incalculable: la posibilidad de ofrecer un espacio de desconexión real, libre del agobio del tráfico, con facilidades de aparcamiento y una tranquilidad que difícilmente se encuentra en las zonas más congestionadas de la ciudad.
Nuestro Salón Interior: Un Espacio de Diseño, Elegancia y Confort
Cuando cruzas las puertas de nuestro establecimiento, nuestra prioridad es que te sientas en un oasis de comodidad. Por ello, hemos puesto todo nuestro corazón en el interiorismo de nuestro salón comedor. Queríamos huir de los diseños fríos y repetitivos de la hostelería tradicional, apostando firmemente por una estética vanguardista pero sumamente acogedora.
Nuestro salón interior fusiona de manera magistral líneas de corte industrial-chic con elementos orgánicos y cálidos. La combinación de maderas tratadas, textiles confortables y una iluminación tenue estratégicamente diseñada crea una atmósfera íntima y sofisticada. Cada rincón ha sido pensado para albergar tanto una cena prolongada en pareja como un almuerzo de negocios o una animada reunión familiar. El espacio cuenta con una climatización óptima de aire acondicionado que garantiza una temperatura perfecta durante los meses más calurosos del verano andaluz o los días frescos del invierno. Para nosotros, la comodidad estructural es tan fundamental como la calidad de los platos que salen de nuestros fogones.



La Terraza de Diman Tapas: Tu Refugio de Desconexión Exterior
Si eres de los que prefiere disfrutar del clima y del aire libre, nuestra terraza exterior se convertirá, sin lugar a dudas, en tu zona favorita. Situada en una amplia plaza peatonal rodeada de refrescantes zonas verdes, nuestra terraza es un auténtico refugio urbano dentro de la Barriada de Las Infantas.
Al estar ubicados en un entorno completamente peatonal, ofrecemos un entorno seguro ideal para las familias. Los más pequeños pueden jugar y divertirse en el parque infantil contiguo mientras los adultos disfrutan de un almuerzo o cena con absoluta tranquilidad, sin la constante preocupación por el tráfico rodado. Durante las noches de verano, este espacio se transforma en el epicentro del ocio de la zona. Disponemos de un ambiente fresco y relajado donde el ritmo acelerado del día a día desaparece por completo entre risas, cócteles de autor y combinados de primera calidad para alargar las veladas bajo las estrellas de Dos Hermanas.



Nuestra Gastronomía: Creatividad, Frescura y un Servicio Impecable
En nuestra cocina no hay secretos, pero sí mucha pasión. Nos definimos como un espacio de comida artesanal, lo que significa que renegamos de los productos ultraprocesados y de las elaboraciones industriales prefabricadas. En nuestros fogones, cada salsa, cada fondo y cada plato se elabora desde cero utilizando materias primas de una frescura absoluta.



Trabajamos diariamente para seleccionar los mejores productos del mercado, dando un protagonismo absoluto a los ingredientes de temporada y de proximidad, como nuestro emblemático tomate frito de Los Palacios. Esta obsesión por la calidad se traduce directamente en la potencia de los sabores que llegan a tu mesa. Sin embargo, en Diman Tapas Dos Hermanas sabemos que una excelente propuesta gastronómica no está completa si no va acompañada de una experiencia de cliente perfecta. Por eso, en nuestro equipo nos autoexigimos los más altos estándares en atención al cliente: nuestro personal destaca por su cercanía, amabilidad y un conocimiento profundo de la carta para guiarte en tu elección.



Además, en Diman Tapas Dos Hermanas entendemos que tu tiempo es valioso. Hemos optimizado nuestros procesos internos de cocina para garantizar una rapidez de preparación excepcional, logrando el equilibrio perfecto entre el mimo de la cocina artesanal y unos tiempos de espera mínimos. Queremos que disfrutes, no que te desesperes esperando tus platos.
Nuestra carta está estructurada meticulosamente para adaptarse a todos los formatos de consumo, ofreciendo la flexibilidad de pedir la gran mayoría de nuestras creaciones tanto en formato de tapa individual como en plato para compartir. A continuación, te invitamos a sumergirte en nuestro universo gastronómico a través de nuestra propuesta detallada:



Carta
Diman Tapas
Te presentamos nuestra selección de especialidades organizadas por secciones para que configures tu experiencia perfecta:
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Aliño de Patatas con melva Canutera

Patatas Bravas

Gildas de Queso y Cecina

Aceitunas Gourmet

Chicharrón de Cádiz con AOVE



Anchoa sobre Pan Cristal con Confitura de Pimientos

Tosta de Atún Rojo de Gadira con Mayonesa Trufada

Rulo de Queso de Cabra fundido con Miel de Caña y Nueces

Croquetas

Carrillada al pedro Ximénez

Gofre de Carrillada con Salsa de Queso Cheddar

Huevos Rotos con Jamón

Capirotes de Langostinos

Solomillo al Whisky

Solomillo al Roquefort

Presa Ibérica

Lagartito Ibérico

Rosada Frita

Chocos Fritos

Taquitos de Merluza

Lomo de Bacalao con Tomate Frito de Los Palacios


Patatas al Diman (patatas trufadas, carrillada, salsa de queso y huevo)

Taco de Solomillo

Tosta de Presa con Queso Gorgonzola y Mermelada de Tomate de Los Palacios

Tosta Tradicional de Jamón y Salmorejo

Montadito de Solomillo al Whisky con Jamón

Montadito de Pollo con Jamón y Alioli


Montadito de Queso de Cabra con miel Mostaza y Cebolla Crujiente

San Jacobo / Mini Croquetas / Patatas Fritas

Mini Salchichas / Huevo Frito / Patatas Fritas

Nuggets / Mini Salchichas / Patatas Fritas


Tarta de Queso Payoyo

Nuestra Bodega: Vinos y Maridajes para una Experiencia Completa
En nuestro espacio creemos firmemente que una buena comida artesanal alcanza su máximo nivel cuando se acompaña del vino adecuado. Por ello, hemos seleccionado con mucho mimo cada una de las referencias de nuestra bodega, buscando el equilibrio perfecto entre los clásicos que nunca fallan y opciones más frescas y atrevidas.
Tanto si vienes a disfrutar de un tapeo informal en nuestra terraza de Las Infantas como si prefieres una cena más pausada en el salón, en nuestra carta de vinos encontrarás tintos de solera con D.O. Rioja y Ribera del Duero, blancos refrescantes e ideales para el verano, y una cuidada selección de vinos generosos tradicionales de nuestra tierra. Déjate aconsejar por nuestro equipo para encontrar el maridaje perfecto para tus platos.
¿Te animas a descubrir la experiencia en Diman Tapas?
No dejes que te lo cuenten. Si buscas salir de los circuitos comerciales saturados del centro de Dos Hermanas y valorar la auténtica comida artesanal en un entorno inmejorable, estamos deseando recibirte. Ven a nuestro salón o reserva tu sitio en la terraza para vivir una experiencia de tapeo única, rápida y con el servicio que te mereces.
¡Te esperamos con los brazos abiertos en Diman Tapas!
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Dirección
Pl. Federico García Lorca, 1, 41704 Dos Hermanas, Sevilla
GPS
37.294349712417, -5.9309113685188
Teléfono
Lunes
20:00-00:00
Martes
Cerrado
Miércoles
20:00-00:00
Jueves
20:00-00:00
Viernes
20:00-01:00
Sábado
20:00-01:00
Domingo
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