Jerez de la Frontera (Cádiz) ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía 2026, gracias a su nutrido programa con más de 60 actividades y eventos gastronómicos, destacando por su rica tradición culinaria, sus vinos generosos y su identidad cultural. La ciudad andaluza se prepara para un año repleto de eventos que fusionan gastronomía, arte y cultura, con un fuerte pilar en sus famosas bodegas, tapas, berzas y repostería local.
El lema de esta capital no puede ser más gráfico: Comer, beber, amar Jerez.
Comer en Jerez de la Frontera es disfrutar de los sabores de la cocina ancestral jerezana a través de platos como los riñones al Jerez, el pescaíto frito, la berza o el tocino de cielo
Puntos clave de Jerez 2026:
- Vinos y Gastronomía: Protagonismo de los vinos del Marco de Jerez, junto a la berza jerezana, productos del mar y repostería tradicional.
- Presentación: La capitalidad se presenta oficialmente en FITUR 2026.
- Identidad: Se potenciará el vínculo entre el vino, el flamenco y la gastronomía local.
La elección reconoce la calidad y tradición de Jerez, convirtiéndola en un destino imprescindible en 2026 para el turismo gastronómico.
La gastronomía jerezana está viva en todo el calendario de eventos y festividades que protagoniza la ciudad a lo largo del año:
- Enero: I Conferencia Gastronomía y Vino de Jerez; Celebración Jerez CEG 2026; Sabores de Jerez.
- Febrero: Flamenco y cocina gitana; Ruta de los tabancos de Jerez; Marida Jerez; Cocina de cuaresma.
- Marzo: Concurso Cocina con Esencia; Ruta Torrijas con solera; Catas a Invidentes y Colectivos.
- Abril: Gastronomía del Campeonato de Motos; Exposición Gastroarte; El Triángulo de ciudades que viven del vino.
- Mayo: La Feria del Caballo; el Vinoble (Salón Salón Internacional de los Vinos Generosos).
- Junio: Jornadas de atún rojo salvaje; El ronqueo; Fundador&Friends; showcooking infantil.
- Julio: Conferencia Gastronomía y Vino de Jerez; Gastroferia de chefs jóvenes; 20 años Ruta del Vino.
- Agosto: Cocina y bulería, Tío Pepe Festival, Festival Jerez Fusión de gastronomía, vino y flamenco.
- Septiembre: Foro Gastronomía y cambio climático; Fiestas de la Vendimia; Mercado kilómetro 0.
- Octubre: Jornadas sobre Gastronomía y Literatura; Copa Jerez; Albariza sound, música entre viñas.
- Noviembre: Gala Hostelería dedicada a CEG; Guisos tradicionales; Feria del brandy y dulces navideños.
- Diciembre: Fiesta del mosto; La receta de la abuela; Navidad y Jerez; Foro Historia Gastronomía-Jerez.