MAPA
CONTACTO
BUSQUEDAGastronomía mediterránea de autor, selectas carnes a la parrilla y la magia de las brasas tradicionales en Gilena.
Si buscas experimentar el verdadero sabor de una propuesta culinaria que redefine el concepto del asador moderno con un toque de autor, visitar el Restaurante Brasas El Olivar Gilena es una parada obligatoria. Situado en la céntrica Plaza Virgen de los Dolores de la localidad de Gilena, Sevilla, este establecimiento destaca notablemente por su cuidada gastronomía mediterránea, el uso impecable del carbón en cocina y un ambiente contemporáneo exquisito. El Restaurante Brasas El Olivar Gilena se ha convertido en el rincón gastronómico de moda para los vecinos y visitantes gracias a su atmósfera íntima, cuidada y acogedora. Su propuesta combina a la perfección el respeto a la tierra y a la tradición culinaria de la Sierra Sur sevillana, ofreciendo un servicio profesional, detallista y lleno de autenticidad.
🌟 Lo que encontrarás en Restaurante Brasas El Olivar Gilena
- Auténtica cocina de brasas y fuego: Una carta muy selecta donde carnes ibéricas, verduras de temporada y pescados adquieren un sabor inconfundible gracias al carbón.
- Propuestas de autor y platos muy cuidados: Recetas tradicionales versionadas con una presentación vanguardista, ideales para los paladares más exigentes.
- Atmósfera selecta y gran carta de vinos: Un espacio interior decorado con un gusto moderno excelente, idóneo para veladas especiales o cenas distendidas de fin de semana.
🍽 Especialidades recomendadas
La cocina de este negocio goza de un gran prestigio local por la honestidad de sus elaboraciones preparadas al momento. Sin duda alguna, los grandes protagonistas de Restaurante Brasas El Olivar Gilena son sus cortes de carne a la parrilla, destacando de manera notable su jugoso solomillo ibérico a la brasa. Tampoco puedes marcharte sin degustar sus icónicos champiñones a la brasa, el fresco wok de verduras con salmón o su aclamada ensaladilla de la casa. Cada plato demuestra el mimo absoluto por el buen producto de proximidad y un control perfecto de los tiempos de cocinado sobre el fuego.
Por qué elegir Restaurante Brasas El Olivar Gilena
Optar por el popular Restaurante Brasas El Olivar te asegura disfrutar de una cena sofisticada o una velada especial rodeado de un ambiente inmejorable en la localidad de Gilena, Sevilla. Su fantástica relación calidad-precio y la indudable creatividad de sus recetas caseras lo consolidan como la opción favorita en Gilena, Sevilla, para los amantes del buen tapeo gourmet y las carnes en su punto exacto. Al ser un espacio íntimo y muy demandado en este rincón de la provincia de Sevilla exclusivamente en horario nocturno, se recomienda realizar una reserva previa.
CARACTERÍSTICAS Y SERVICIOS
🔥 Asador de parrilla: Dispone de cocina equipada con brasas tradicionales de carbón que aportan el toque ahumado auténtico a sus especialidades
♿ Accesibilidad: Local accesible adaptado a pie de calle con entrada y espacio cómodo para personas con movilidad reducida
💰 Rango de precios orientativo: Excelente experiencia gastronómica de corte gourmet con un precio medio por persona muy equilibrado (20€ – 30€)
💳 Admite pagos con tarjeta de crédito, débito y pagos electrónicos NFC móviles
🍳 Asador de Brasas / Restaurante de Cocina de Autor / Gastrobar / Cocina Mediterránea y Carnes
🍽️ Trato profesional de primer nivel, excelente carta de vinos seleccionados, ambiente moderno «Trendy» y opción de reserva telefónica
Dirección
Pl. Virgen de los Dolores, 6, 41565 Gilena, Sevilla
GPS
37.2534064314, -4.9136670606804
Teléfono
Lunes
Cerrado
Martes
Cerrado
Miércoles
20:00–0:30
Jueves
20:00–0:30
Viernes
20:00–0:30
Sábado
20:00–0:30
Domingo
20:00–0:30
¿La información de este listado está desactualizada? ¿Eres dueño de este negocio? Regístrate y reclámalo ahora.
Si encuentras algún dato incorrecto en la ficha de este establecimiento, por favor avísanos en
👉 info@cogemesa.com
para que podamos corregirlo.