Este lunes 02 de febrero de 2026 arranca el Salón de Innovación en Hostelería, cita imprescindible para profesionales de la hostelería, el turismo y la gastronomía. El evento se celebra en FYCMA Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. Un espacio en el que encontrarás lo último de equipamiento y servicios, ponencias a cargo de chefs de referencia y estrellas Michelín, marcas líderes y referentes en el sector, junto a una oferta gastronómica de alto nivel.
- Más de 600 empresas y entidades representadas a través de más de 500 expositores nacionales e internacionales.
- El Salón reúne soluciones en maquinaria, equipamiento, digitalización, sostenibilidad y consultoría orientada a mejorar la eficiencia, competitividad y experiencia
- La gastronomía como eje estratégico con ponencias de referentes de la alta cocina, showcookings en directos y una selección de productos premium
- Programación de alto nivel en espacios con Main Stage, Kitchen Lab, Sala de Catas y Aura Makro, con más de 70 ponentes entre ellos chefs con estrella Michelín y Soles Repsol.
- Gran proyección internacional con la presencia de empresas, compradores, expertos y prescriptores de 15 países, convirtiendo el evento en una plataforma real de internacionalización.
- Visión de futuro. H&T acoge foros profesionales, reconoce la innovación y el talento, actúa como punto de encuentro estratégico para anticipar tendencias.
Un Evento al cual no puedes faltar si eres empresario en el sector de la Hostelería. Se celebra durante los días 02/03/04 de febrero en el FYCMA – Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, Avda. de José Ortega y Gasset, 201, Cruz de Humilladero – 29006 Málaga
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