• Especialistas en papelones de embutidos y quesos: Una cuidada selección de chacinas ibéricas variadas, jamón y quesos de oveja servidos al estilo tradicional sobre papel de estraza.
• Gran variedad de montaditos artesanales: Una extensa lista de panes crujientes rellenos de combinaciones clásicas e innovadoras perfectas para un almuerzo informal.
• Tostas gourmet y guisos caseros del día: Elaboraciones contundentes con productos de la comarca y platos de cuchara que varían diariamente según el mercado local.

🍽 Especialidades recomendadas

La cocina de este negocio goza de un gran prestigio local por la honestidad de sus platos elaborados a diario. Sin duda alguna, los grandes protagonistas de la Taberna Salu Guillena son sus célebres papelones, destacando el de jamón ibérico, el chicharrón de Cádiz, la carne mechá o sus tablas de quesos selectos como el Payoyo y el de oveja viejo. Sus tostas gourmet resultan obligatorias para los comensales, triunfando la de gambas al ajillo con alioli, la de guacamole con tomate y anchoas, o la de pollo relleno con cebolla caramelizada. Tampoco puedes marcharte sin degustar sus variados montaditos artesanales, destacando el de pringá casera, el de lomo con mojo picón, el serranito de pollo o el de chistorra con cebolla caramelizada, además de preguntar siempre por sus sugerencias en guisos caseros del día.

Por qué elegir Taberna Salu Guillena

Optar por la popular Taberna Salu te asegura disfrutar de una cena informal distendida o resolver un tapeo rápido rodeado de un ambiente inmejorable en el corazón de la localidad de Guillena, Sevilla. Su fantástica relación calidad-precio y la autenticidad de sus recetas de abacería y monte lo consolidan como la opción favorita en Guillena, Sevilla, para picar algo de calidad en buena compañía. Al ser un sitio muy demandado en este rincón de la provincia de Sevilla debido al carisma de su servicio y la excelente presentación de sus embutidos al corte, es ideal para visitarlo tanto los fines de semana como a diario.